Medewerker bij fastservice
Als manager in de horeca zorg je dat alles draait. Je stuurt mensen aan, houdt overzicht en zorgt ervoor dat gasten én je team een goede dag hebben. Je bent veel op de vloer, maakt beslissingen en krijgt de ruimte om dingen elke dag een beetje beter te maken.
Jij neemt de leiding als het erop aankomt
De ene dag ben je bezig met een nieuwe collega, de andere sta je midden in een volle zaal
Geen werkdag is hetzelfde. Je begint misschien met de planning, helpt daarna een nieuwe collega op weg en belt ondertussen een leverancier over een bestelling. Voor je het weet staat de zaak vol en sta je zelf op de vloer om een handje te helpen. Je houdt contact met gasten, overlegt met je team en zorgt dat iedereen weet wat er moet gebeuren.
Is de avond voorbij? Dan kijk je terug op wat goed ging en wat de volgende keer beter kan. En misschien staat er morgen wel weer iets heel anders op de planning.
Je regelt meer dan alleen de dag van vandaag
Als manager in de horeca komt er veel op je bord. Je maakt roosters, begeleidt collega’s, houdt de voorraad en financiën in de gaten en zorgt dat alles volgens de regels verloopt.
Je werkt samen met de keuken, bediening en andere collega’s en zorgt dat iedereen weet waar hij aan toe is. Ook denk je mee over hoe de zaak zich kan ontwikkelen.
in dit beroep
Je hebt de leiding over een restaurant en stuurt het team aan. Je zorgt voor een goede service, houdt de planning en resultaten in de gaten en werkt aan een zaak waar gasten graag terugkomen.
Je zorgt dat een hotel draait: van receptie tot housekeeping en van reserveringen tot gastbeleving.
Je geeft leiding aan restaurants, bars en activiteiten op een park vol gasten.
Je zorgt voor goede maaltijden en gastvrijheid in een zorginstelling.
Je ondersteunt de manager en leert alle ins en outs van het vak.
Als manager in de horeca krijg je de ruimte om jezelf te ontwikkelen en steeds meer verantwoordelijkheid te nemen. Je werkt met verschillende mensen, krijgt veel mee van een bedrijf en ziet direct wat jouw ideeën kunnen opleveren. Het is een vak waarin je blijft leren en waarin je eigen manier van leidinggeven steeds meer vorm krijgt.
Elke dag het verschil maken
Flexibel Werken
Werk op een manier die past bij jouw leven, studie en plannen.
“Ik hoef mijn leven niet om mijn werk heen te plannen.”
Nieuwe mensen leren kennen
Je ontmoet mensen die je anders nooit zou tegenkomen.
“Een uitgestippeld plan om leidinggevende te worden? Nee joh!”
Skills voor het leven
Je leert dingen waar je niet alleen nu, maar ook later in je werk en leven iets aan hebt.
Klaar voor de volgende stap?
Zie je jezelf dit werk wel doen? Dan is het tijd voor de volgende stap. Kies hoe je wilt beginnen.
